问：瓜子消费习惯调研报告
- 答：瓜子消费习惯调研报告
瓜子历史由来已久，至今也广受欢迎。在国内瓜子更是花样繁多，西瓜子、香瓜子、吊瓜子，五香味、奶油味、甘草味等等特色瓜子持续热销。今天赚零用就来说说大众对于瓜子的选购标准到底如伏键歼何。
调查时间：2013年12月28日-2013年12月28日
调研方式：赚零用APP在线调研
样本设计：全国随机抽样，18周岁以上瓜子消费人群；计划样本1000人；实际回收合格样本853人
报告要点：
1、口味方面，五香味、奶油味、原味是消费者最喜欢的三种口味；
2、消费者在选择瓜子时，最为关注的是瓜子的口味、口感和饱满度；
3、在品牌方面，洽洽品牌是目前瓜子市场上渗透率最高的品牌。
报告摘要：
一、五香、奶油、原味更得人心
在口味方面，五香味、奶油味、原味是消费者最为喜欢的三大瓜子口味。五香味瓜子，一直以来受人欢迎，尤其在北方几乎人人喜欢。奶油味瓜子以其复杂的配香料和翻炒工艺闻名于世，并且也容易打开人的味蕾。而原味讲究干净利落的处理和纯正的香味，完美的原味瓜子更有独特魅力，也不乏人气。
二、口味、口感、饱满度非常重要
在选择瓜子时，消费者主要关注瓜子的口味、口感以及瓜子的饱满度。凡是食品，人们对其口味要求是必经的一道考验，所以大家也格外重视这点。同样的，口感也是对瓜子优劣的重要指标之一。而亮迅如果瓜子饱满度令人满意的话，更能为其产品加分。
三、洽洽瓜子独领***
当问及最常吃的瓜子品牌时，七成人表示平常最常吃的是洽洽品牌的瓜子，除此之外的其他所有品牌的比例均在个位数。毫无疑问，恰恰缺冲多年以来独领***的局面始终未被打破。由于其紧跟市场需求，根据消费者的需求调整战略，才能长盛不衰。
问：案例分析:老余瓜子的新产品遭到其它品牌挑战,设置办事处未打开销路是为什么
- 答：根据查询，原因分以下几点。市场战略老余瓜码塌子采取的市场战基模歼略可从多个角度进行分 析如:从市场发展的角度来分析，他采取的是进 攻型拓展战略。从产品组合的角度来分析，他采取的是产品专 用型策略。从新产品开发的角度来分析，他采取的是挖掘 顾客需求(环保)策略。失败原因开发新产品遭遇市场失败，因为:第一，市场调查研究不够，消费者的消费习惯不清，其产品可能 因不符合拓展市场搏冲消费者的消费口味和习惯而失败。第二，老余瓜子仅是一个地方品牌，尽管发展较快，但知名度不 高，实力并不强，在准备不足时就贸然发动大规模市场进攻，失 败是必然的。他用老余瓜子曾顺利抢占了邻近的上海市场，在上 海创下了辉煌的业绩，主要是运用密集型营销策略得当，集中力 量打歼灭战所取得的。第三，在实力并不强大时，盲目扩张，造成入不敷出，产品推广 缺乏后劲。第四，促销力度不够，手段、方法、策略平淡，导致产品知名度、 美誉度不高，消费者不认同。第五，对竞争对手反应估计不足，缺乏应付竞争的有效手段。
问：坚果的市场环境分析
- 答：2019年我国坚果消费人群主要集中在26-45岁期间，其中26-35岁的消费人群比重高达56.3%
2019年我国坚果消费人群主要集中在26-45岁期间，其中26-35岁的消费人群比重最大，高达56.3%，远高于其他年龄阶段消费人群。其次为35-45岁的消费人群，比重为24.6%。其余年龄阶段消费者比重均较小。
2019年我国坚果消费人群购买坚果主要考虑因素为口味、品质、价格、新鲜程度、营养价值局衫
2019年我国坚果消费人群购买坚果主要考虑因素为口味、品质、价格、新鲜程度、营养价值，均超过50%的消费者会优先考虑口味、品质、价格、新鲜程度、营养价值等因素。
我国休闲零食子品类中坚果销售额比重最高
据统计，阿里平台休闲零食子品类销售额占比较高的主要为坚果，坚果比重达21.3%。其次为饼干、、卤味食品类。
2019年我国坚果消费人群更倾向于选择混合坚果类型
2019年我国坚果消费人群更倾向于选择混合坚果锋纤类型，近76.7%的消费者会选择混合坚果，23.3%的消费者会选择单品坚果。
——以上数据来源于前瞻产业研究桐基腔院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》。
