问：吉林长白山黑木耳的种植有什么特别之处？为什么品质那么好？
- 答：吉林长白山的黑木耳，因为环境独特。地理条件适宜，温度适宜，所以那里长的木耳比较好吃。
- 答：品质好其实是因为多方面的原因，首先是菌种，吉林长白山明绝黑木耳的菌种都是专家通过一次次研究才最终得到的。其次就是环境，这里昼激毁姿夜温差大，非常有利于黑木耳干物质的积累。还有一个就是水源，要知道长白山可是与欧洲阿尔卑斯、俄罗斯高加索并列为世余改界三大黄金水源地。
问：吉林长白山黑木耳为什么好吃？营养价值有哪些？
- 答：白天充足的阳光、夜晚凉爽的气温，长白山区特有的原生态自然环境造就了黑木耳 "耳面乌黑、肉厚细腻、韧而不硬、软而不烂、滑中带爽、胶质丰富"的独特优良品质。
长白山野生黑木耳干品每百克含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5毫克，磷201毫克，铁185毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B1 0.15毫克，维生素B2 0.55毫克，维生素C 12.03毫克等。木耳含铁量特别高，每百克含量比蔬菜中含铁量最高的芹菜高20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍，为各种食物含铁之冠。能清饥告除血脂，预防血栓的发生，防治动脉硬化和心脑血管疾病。黑木耳中的胶质可吸附排出体内毒素，润肠、清肺 。是教师、交警、司机、纺织、化工、IT及办公室常用电脑人员的最佳日常保健食材。蛋白质含量是牛奶的3倍，特别适合高血压，高血脂人群补充蛋烂慧明白质。防治便秘。中老年人坚持食用黑木耳，可缓解便秘、预防疾病、延缓衰老。减碧枯肥。可促进胃肠蠕动、减少脂肪吸收。
问：吉林长白山黑木耳的产区都有哪些？
- 答：吉林长白山黑木耳以质量优而闻名全国。其产区主要位于延边地区如安图、敦化、和龙、汪清 ；吉林地区如蛟河 ；通化地区；白山地区等;因为山区昼夜温差大为木耳提供了得天独厚的生长环境。
